ආහාරවල අනාගතය දේශගුණයට ඔරොත්තු දෙන බීජ මත රඳා පවතී

වගාකරු සහ සම-නිර්මාතෘ Laura Allard-Antelme 2022 ඔක්තෝබර් 16 වන දින Boulder හි MASA බීජ පදනමේ මෑත අස්වැන්නක් දෙස බලයි. ගොවිපල පලතුරු, එළවළු සහ බීජ පැල ඇතුළුව පැල 250,000 ක් වගා කරයි. Masa Seed Foundation යනු ගොවිපලවල විවෘත පරාගනය, උරුමය, දේශීයව වගා කරන ලද සහ කලාපීය වශයෙන් අනුවර්තනය කරන ලද බීජ වගා කරන කෘෂිකාර්මික සමුපකාරයකි. (ඡායාරූපය හෙලන් එච්. රිචඩ්සන්/ඩෙන්වර් පෝස්ට් විසිනි)
2022 ඔක්තෝබර් 1 වන දින කොලරාඩෝ හි බෝල්ඩර් හි MASA Seed Foundation හි පැරණි මෝටර් රථයක තොප්පිය මත සූරියකාන්ත වියළී යයි. අත්තිවාරම විවිධ රටවල් 50 කින් සූරියකාන්ත වර්ග 50 කට වඩා වගා කරයි. ඔවුන් Boulder දේශගුණය තුළ හොඳින් වර්ධනය වන වර්ග හතක් සොයාගෙන ඇත. මෙම ගොවිපලේ පලතුරු, එළවළු සහ බීජ පැල ඇතුළුව පැල 250,000ක් වගා කරයි. Masa Seed Foundation යනු විවෘත පරාගනය, උරුමය, දේශීය සහ කලාපීය වශයෙන් අනුවර්තනය කරන ලද ගොවිපලවල වගා කරන ලද බීජ වගා කරන කෘෂිකාර්මික සමුපකාරයකි. ජෛව කලාපීය බීජ බැංකුවක් ඇති කිරීමට, බහු වාර්ගික බීජ නිෂ්පාදක සමුපකාරයක් පිහිටුවීමට, සාගින්න නිවාරණය සඳහා කාබනික බීජ සහ නිෂ්පාදන බෙදා හැරීමට, කෘෂිකර්මාන්තය, ගෙවතු වගාව සහ පර්මාකල්චර් යන ක්ෂේත්‍රවල අධ්‍යාපනික ස්වේච්ඡා වැඩසටහන් ප්‍රවර්ධනය කිරීමට සහ තිරසාර ලෙස ආහාර වගා කරන අය පුහුණු කිරීමට සහ දේශීයව වර්ධනය කිරීමට ඔවුන් උත්සාහ කරයි. සහ දේශීයව නේවාසික සහ ගොවිපල භූ දර්ශන තුළ. (ඡායාරූපය හෙලන් එච්. රිචඩ්සන්/ඩෙන්වර් පෝස්ට් විසිනි)
නිර්මාතෘ සහ කෘෂිකර්ම අධ්‍යක්ෂ Richard Pecoraro විසින් 2022 ඔක්. 7 වන දින Boulder හි MASA Seed Foundation හි නැවුම් ලෙස අස්වනු නෙළන ලද Chioggia සීනි බීට් තොගයක් තබා ඇත. (ඡායාරූපය Helen H. Richardson/Denver Post)
කෘෂිකර්මයේ නිර්මාතෘවරුන් සහ අධ්‍යක්ෂවරුන් වන Richard Pecoraro (වමේ) සහ Mike Feltheim (දකුණ) 2022 ඔක්තෝබර් 7 වන දින Boulder හි MASA බීජ පදනමේ දී Chioggia සීනි බීට් අස්වැන්න. (ඡායාරූපය Helen H. Richardson/The Denver Post)
ලෙමන් බාම් 2022 ඔක්තෝබර් 16 වන දින කොලෝ හි බෝල්ඩර් හි MASA බීජ පදනමේ උද්‍යානයේ වර්ධනය වේ (ඡායාරූපය Helen H. Richardson/Denver Post)
2022 ඔක්තෝබර් 7 වන දින බෝල්ඩර් හි MASA බීජ පදනමේ මල් පිපෙයි. Masa Seed පදනම යනු විවෘත පරාගනය, උරුමය, දේශීය සහ කලාපීය වශයෙන් අනුවර්තනය කරන ලද ගොවිපල බීජ නිෂ්පාදනය කරන කෘෂිකාර්මික සමුපකාරයකි. (ඡායාරූපය Helen H. Richardson/Denver Post විසිනි)
වගා කරන්නිය සහ සම-නිර්මාතෘ Laura Allard-Antelme 2022 ඔක්. 7 වැනි දින Boulder හි MASA Seed Foundation හිදී වැල් වලින් කෙලින්ම තක්කාලි තෝරා ගත්තාය. ගොවිපලෙහි තක්කාලි පැල 3,300ක් ඇත. (ඡායාරූපය හෙලන් එච්. රිචඩ්සන්/ඩෙන්වර් පෝස්ට් විසිනි)
අස්වැන්න නෙළන ලද ගම්මිරිස් බාල්දි 2022 ඔක්. 7 වන දින බෝල්ඩර් හි MASA බීජ බැංකුවේ විකුණනු ලැබේ. (ඡායාරූපය Helen H. Richardson/Denver Post)
කම්කරුවන් 2022 ඔක්තෝබර් 7 වන දින බෝල්ඩර් හි MASA බීජ පහසුකමේදී බටහිර මී මැසි බාම් (මොනාර්ඩා ෆිස්ටුලෝසා) වියළයි. (ඡායාරූපය හෙලන් එච්. රිචඩ්සන්/ද ඩෙන්වර් පෝස්ට් විසිනි)
වගා කරන්නිය සහ සම-නිර්මාතෘ Laura Allard-Antelme 2022 ඔක්. 7 වන දින Boulder හි MASA බීජ පදනමේ දී බීජ නිපදවීමට මලක් පොඩි කරයි. මේවා දුම්කොළ ගස්වල දක්නට ලැබෙන Hopi චාරිත්‍රානුකූල දුම්කොළ බීජ වේ. (ඡායාරූපය හෙලන් එච්. රිචඩ්සන්/ඩෙන්වර් පෝස්ට් විසිනි)
වගා කරන්නිය සහ සම-නිර්මාතෘ Laura Allard-Antelme, 2022 ඔක්. 7, Boulder හි MASA බීජ අරමුදලේ දී වැල් වලින් කෙලින් නෙළන ලද තක්කාලි පෙට්ටියක් අතැතිව jasmine දුම්කොළවල මල් සුවඳ විඳියි. (ඡායාරූපය Helen H. Richardson/Denver විසිනි පළ කිරීම)
වගාකරු සහ සම-නිර්මාතෘ Laura Allard-Antelme 2022 ඔක්තෝබර් 16 වන දින Boulder හි MASA බීජ පදනමේ මෑත අස්වැන්නක් දෙස බලයි. ගොවිපල පලතුරු, එළවළු සහ බීජ පැල ඇතුළුව පැල 250,000 ක් වගා කරයි. Masa Seed Foundation යනු ගොවිපලවල විවෘත පරාගනය, උරුමය, දේශීයව වගා කරන ලද සහ කලාපීය වශයෙන් අනුවර්තනය කරන ලද බීජ වගා කරන කෘෂිකාර්මික සමුපකාරයකි. (ඡායාරූපය හෙලන් එච්. රිචඩ්සන්/ඩෙන්වර් පෝස්ට් විසිනි)
එය තවදුරටත් හුදෙක් ඔබේම ආහාර වගා කිරීමට ප්රමාණවත් නොවේ; පළමු පියවර වන්නේ බීජ එකතු කිරීම සහ වසර ගණනාවකට අනුවර්තනය වීමෙන් පටන් ගෙන වෙනස් වන දේශගුණයක් තුළ වර්ධනය විය හැකි ආහාර සඳහා සැලසුම් කිරීමයි.
බෝල්ඩර් හි MASA බීජ අරමුදලේ මෙහෙයුම් කළමනාකාරිනී ලෝරා ඇලර්ඩ් පැවසුවේ “මිනිසුන් තම ආහාර වගා කරන්නේ කවුරුන්ද යන්න ගැන වැඩිදුර ඉගෙන ගැනීමට පටන් ගන්නවා පමණක් නොව, නොවැළැක්විය හැකි දේශගුණික විපර්යාසවලට ඔරොත්තු දෙන බීජ මොනවාදැයි ඔවුන් තේරුම් ගැනීමට පටන් ගෙන තිබේ.
මුලින් MASA බීජ වැඩසටහන ආරම්භ කළ සහ එහි කෘෂිකර්ම අධ්‍යක්ෂ ලෙස සේවය කළ ඇලර්ඩ් සහ රිච් පෙකොරාරෝ, වසර පුරා බෝල්ඩර් සිට නැගෙනහිරින් අක්කර 24 ක ගොවිබිම් කළමනාකරණය කරන පදනම සම-කළමනාකරණය කරයි. පදනමේ මෙහෙවර වන්නේ ජෛව කලාපීය බීජ බැංකුවක කොටසක් ලෙස කාබනික බීජ වගා කිරීමයි.
MASA බීජ අරමුදල කොලරාඩෝ බෝල්ඩර් විශ්ව විද්‍යාලයේ පරිසර විද්‍යාව සහ පරිණාමීය ජීව විද්‍යා දෙපාර්තමේන්තුව සමඟ හවුල් වේ. විශ්ව විද්‍යාලයේ සහකාර මහාචාර්ය නෝලන් කේන් පැවසුවේ “මෙවැනි ගොවිපලක ජීව විද්‍යාවේ මෙම අංශ කෙතරම් වැදගත්ද යන්න දැකීම පුදුම සහගතය. “තිරසාර කෘෂිකර්මය, ජාන විද්‍යාව සහ ශාක ජීව විද්‍යාව ඇතුළු ගොවිපල පිළිබඳ පර්යේෂණ සිදු කිරීමට CU MASA සමඟ කටයුතු කරයි. ඉගැන්වීම.”
ශාක තෝරා ගැනීමේ සහ වගා කිරීමේ ක්‍රියාවලිය මෙන්ම සැබෑ ගොවිපලක පන්තිකාමර ජීව විද්‍යා පාඩම් පවත්වන ආකාරය ද සිය සිසුන්ට සියැසින් දැක ගැනීමට අවස්ථාව ලැබෙන බව කේන් පැහැදිලි කළේය.
නැඟෙනහිර බෝල්ඩර් හි MASA වෙත පැමිණෙන අමුත්තන්ට මුලින් දැනෙන්නේ එය ආසන්නයේ ඇති ගොවිපලවල් සිහිගන්වන බවයි, එහිදී ඔවුන්ට ප්‍රජා ආධාරක කෘෂිකර්ම (CSA) ඇණවුම් ලබා ගැනීමට හෝ සෘතුමය නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම සඳහා අවිධිමත් ගොවිපල නැවතුම්පොළවල්වල නතර විය හැකිය: ස්කොෂ්, කොමඩු, අමු මිරිස්, මල් සහ තවත් . එය වෙන් කරන්නේ ගොවිපල අද්දර ඇති සුදු ඇඳගත් ගොවිපළේ අභ්‍යන්තරයයි: ඇතුළත වර්ණවත් ඉරිඟු, බෝංචි, ඖෂධ පැළෑටි, මල්, ස්කොෂ්, ගම්මිරිස් සහ ධාන්‍ය පිරවූ භාජන සහිත බීජ වෙළඳසැලකි. කුඩා කාමරයක බීජ පිරවූ විශාල බැරල්, වසර ගණනාවක් තිස්සේ වෙහෙස මහන්සි වී එකතු කර ඇත.
"දේශීය උද්‍යාන සහ ගොවිපලවල් සඳහා සහය දැක්වීම සඳහා MASA හි කාර්යය ඉතා වැදගත් වේ," කේන් පැවසීය. "ධනවත් සහ අනෙකුත් MASA කාර්ය මණ්ඩලය අපගේ අද්විතීය දේශීය පරිසරයට ශාක අනුවර්තනය කිරීම සහ මෙහි වැඩීමට සුදුසු බීජ සහ පැල සැපයීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇත."
අනුවර්තනය වීමේ හැකියාව, බීජ එකතු කළ හැක්කේ වියළි වාතය, අධික සුළං, ඉහළ උන්නතාංශ, මැටි පස් සහ දේශීය කෘමීන් සහ රෝග වලට ප්‍රතිරෝධය වැනි වෙනත් විශේෂිත තත්වයන් යටතේ පමණක් වර්ධනය වන ශාක වලින් පමණක් බව ඔහු පැහැදිලි කරයි. "අවසාන වශයෙන්, මෙය දේශීය ආහාර නිෂ්පාදනය, ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ ආහාර ගුණාත්මක භාවය ඉහළ නංවන අතර දේශීය කෘෂිකාර්මික ආර්ථිකය වැඩිදියුණු කරනු ඇත," කේන් පැහැදිලි කළේය.
මහජනයාට විවෘතව ඇති අනෙකුත් ගොවිපලවල් මෙන්ම, මෙම බීජ ගොවිපල වැඩ බර (ක්ෂේත්‍ර සහ පරිපාලන කටයුතු ඇතුළුව) බෙදා ගැනීමට සහ බීජ අභිජනනය පිළිබඳ වැඩිදුර ඉගෙන ගැනීමට ස්වේච්ඡා සේවකයන් සාදරයෙන් පිළිගනී.
"බීජ රෝපණ සමයේදී, නොවැම්බර් සිට පෙබරවාරි දක්වා බීජ පිරිසිදු කිරීම සහ ඇසුරුම් කිරීම සඳහා ස්වේච්ඡා සේවකයන් ඇත," Allard පැවසීය. "වසන්තයේ දී, බීජ, තුනී කිරීම සහ ජලය දැමීම සඳහා අපට තවාන් වල උපකාර අවශ්ය වේ. ග්‍රීෂ්ම කාලය පුරාවට රෝපණ, වල් නෙලීම සහ වගා කිරීම සඳහා භ්‍රමණය වන පුද්ගලයින් කණ්ඩායමක් අපට ලබා ගත හැකි වන පරිදි අප්‍රේල් මස අවසානයේදී අපට මාර්ගගත ලියාපදිංචියක් ලැබෙනු ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම ගොවිපලක් මෙන්, වැටීම අස්වැන්න නෙළන කාලය වන අතර ස්වේච්ඡා සේවකයන් පැමිණ වැඩ කිරීමට සාදරයෙන් පිළිගනිමු.
පදනමට මල් දෙපාර්තමේන්තුවක් ද ඇති අතර බීජ එකතු කරන තුරු මල් කළඹක් සැකසීමට සහ වියළීම සඳහා මල් එල්ලීමට ස්වේච්ඡා සේවකයන් අවශ්‍ය වේ. සමාජ මාධ්‍ය සහ අලෙවිකරණ කාර්යයන් සඳහා උපකාර කිරීම සඳහා පරිපාලන කුසලතා ඇති පුද්ගලයින් ද ඔවුන් සාදරයෙන් පිළිගනී.
ඔබට ස්වේච්ඡාවෙන් ඉදිරිපත් වීමට කාලය නොමැති නම්, මෙම ඉඩම ගිම්හානයේදී පීසා රාත්‍රී සහ ගොවිපල රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ කරයි, එහිදී අමුත්තන්ට බීජ එකතු කිරීම, ඒවා වගා කිරීම සහ ඒවා ආහාර බවට පත් කිරීම පිළිබඳ වැඩිදුර ඉගෙන ගත හැකිය. මෙම ගොවිපළට බොහෝවිට ප්‍රදේශයේ පාසල් සිසුන් පැමිණෙන අතර, එම ගොවිපලේ නිෂ්පාදන සමහරක් අසල ඇති ආහාර බැංකු වෙත පරිත්‍යාග කෙරේ.
MASA එය හඳුන්වන්නේ ප්‍රදේශයේ අඩු ආදායම්ලාභී ප්‍රජාවන්ට “පෝෂ්‍යදායී ආහාර” ලබා දීම සඳහා ක්‍රියා කරන “ගොවිපල සිට ආහාර බැංකුව දක්වා” වැඩසටහනක් ලෙසයි.
මෙය කොලරාඩෝ හි ඇති එකම බීජ ගොවිපල නොවේ, ඔවුන්ගේ කලාපවල දේශගුණය මත පදනම්ව බෝග එකතු කර සංරක්ෂණය කරන වෙනත් බීජ බැංකු තිබේ.
Carbondale හි Sunfire Ranch හි පදනම් වූ Wild Mountain Seeds, ඇල්පයින් තත්වයන් තුළ සශ්‍රීක වන බීජ සඳහා විශේෂිත වේ. MASA මෙන්, ඔවුන්ගේ බීජ අන්තර්ජාලය හරහා ලබා ගත හැකි බැවින් ගෙවතු වගාකරුවන්ට තක්කාලි, බෝංචි, කොමඩු සහ එළවළු වර්ග වගා කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
Cortez හි Pueblo Seed & Feed Co. විසින් නියඟයට ඔරොත්තු දීම සඳහා පමණක් නොව විශිෂ්ට රසය සඳහාද තෝරා ගන්නා ලද "සහතික කළ කාබනික, විවෘත-පරාගිත බීජ" වගා කරයි. සමාගම 2021 හි පදිංචියට යන තෙක් Pueblo හි පදනම් වී ඇත. ගොවිපල විසින් සාම්ප්‍රදායික ඉන්දියානු ගොවි සංගමයට වාර්ෂිකව බීජ පරිත්‍යාග කරයි.
Paonia හි High Desert Seed + Gardens ඉහළ කාන්තාර දේශගුණයට ගැලපෙන බීජ වගා කරන අතර High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth සහ Italian Mountain Basil ඇතුළුව ඒවා අන්තර්ජාලය හරහා බෑග්වල අලෙවි කරයි.
සාර්ථක බීජ වගාවකට යතුර ඉවසීම බව ඇලර්ඩ් පැවසුවේ මෙම ගොවීන් තමන්ට අවශ්‍ය ගුණාත්මක ආහාර තෝරාගත යුතු බැවිනි. "උදාහරණයක් ලෙස, අපි රසායනික ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරනවා වෙනුවට, අපි සහායක පැල සිටුවමු, එවිට කෘමීන් හෝ පළිබෝධකයන් තක්කාලි වලට වඩා මැරිජෝල්ඩ් වලට ආකර්ෂණය වේ," ඇය පැවසුවාය.
ඇලර්ඩ් ඉතා උද්යෝගයෙන් සලාද කොළ වර්ග 65ක් අත්හදා බලයි, උෂ්ණයෙන් මැලවී නොයන ඒවා නෙලා ගැනීම - ප්‍රශස්ත අනාගත අස්වැන්නක් සඳහා පැල තෝරාගෙන වගා කළ හැකි ආකාරය පිළිබඳ උදාහරණයක්.
MASA සහ කොලරාඩෝ හි අනෙකුත් බීජ ගොවිපලවල් දේශගුණයට ඔරොත්තු දෙන බීජ ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට කැමති අය සඳහා පාඨමාලා පිරිනමයි, නැතහොත් ඔවුන්ගේ ගොවිපලවල් නැරඹීමට සහ මෙම වැදගත් කාර්යය සඳහා ඔවුන්ට උපකාර කිරීමට ඔවුන්ට අවස්ථාව ලබා දේ.
“දෙමව්පියන්ට ඒ 'ආහා!' ඔවුන්ගේ දරුවන් ගොවිපලකට ගොස් දේශීය ආහාර පද්ධතියේ අනාගතය ගැන උද්යෝගිමත් වන මොහොත," Allard පැවසීය. "එය ඔවුන්ට ප්‍රාථමික අධ්‍යාපනයකි."
ඩෙන්වර් ආහාර පාන ප්‍රවෘත්ති ඔබේ එන ලිපි වෙත කෙලින්ම ලබා ගැනීමට අපගේ නව පිරවූ ආහාර පුවත් පත්‍රිකාව සඳහා ලියාපදිංචි වන්න.